โครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ “Food Safety Risk Assessment for Traditional Value Chains under a One Health Perspective”
คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมกับ International Livestock Research Institute (ILRI) ประเทศเวียดนาม และ World Organization for Animal Health (WOAH) Collaborating Centre for Food Safety, Rakuno Gakuen University (RGU) ประเทศญี่ปุ่น จัดโครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “Food Safety Risk Assessment for Traditional Value Chains under a One Health Perspective” ระหว่างวันที่ 23-24 กันยายน 2568 ณ ห้องอาชาไนย ชั้น 5 อาคารพิเซฎฐ์เหลืองทองคำ คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจและศักยภาพให้แก่นักวิชาการและเจ้าหน้าที่ภาครัฐที่เกี่ยวข้องกับด้านความปลอดภัยอาหารในประเทศกลุ่มอาเซียนและจีน รวมถึงสร้างโอกาสในการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างหน่วยงานต่าง ๆ เพื่อร่วมกันพัฒนาการดำเนินงานและงานวิจัยด้านความปลอดภัยอาหารและ One Health
คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์ผิวพรรณ มาลีวงษ์ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม เป็นประธานเปิดงานในครั้งนี้ โดยมี รองศาสตราจารย์นฤพนธ์ คำพา คณบดีคณะสัตวแพทยศาสตร์, Dr. Fred Unger ตัวแทนจาก ILRI, และ Prof. Kohei Makita ตัวแทนจาก WOAH-CC, RGU กล่าวรายงานต่อประธานและแขกผู้เข้าร่วมโครงการเกี่ยวกับวัตถุประสงค์และความเป็นมาของโครงการ
โครงการนี้ได้รับความร่วมมือจากหลายประเทศ และมีนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา ที่สนใจเข้าร่วมโครงการนี้ บรรยากาศเป็นแบบการประชุมระดับนานาชาติ มีผู้เข้าร่วมจากประเทศไทย ลาว เวียดนาม จีน ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และญี่ปุ่น รวมทั้งสิ้น 45 คน โครงการดังกล่าวเป็นโอกาสสำคัญในการเสริมสร้างความรู้และเครือข่ายความร่วมมือในด้านความปลอดภัยอาหารและ One Health ซึ่งคณะหวังว่าจะเป็นแรงผลักดันให้เกิดการพัฒนางานวิจัยและการดำเนินงานในกลุ่มประเทศอาเซียนและจีนต่อไปอย่างยั่งยืน
เขียนข่าว:นางสาวชนิดา ชาอินทร์
รูปถ่าย:นายเฉลิมพันธ์ ศิระบุตร
ตรวจทาน:ผศ.พัชรา เผือกเทศ
